避光、隔味、防潮,再多一点耐心。 在复杂的术语之外,从可以观察、可以尝试的地方开始,茶就会变得亲近。
收好开口,远离厨房
多数日常用茶适合放在清洁、避光、干燥、无异味的环境。开封后及时封好,使用干燥茶匙取茶;厨房的油烟、香料、热源与水汽都不是好邻居。
冷藏前,先看包装建议
部分追求鲜爽的新绿茶可按生产商建议密封冷藏。包装必须隔绝水汽与异味,取出后先回温再开封,减少凝露。日常少量分装能避免整罐反复进出冰箱。
保质期不是凭感觉猜
以具体商品标签的保质期和储存条件为准。白茶、普洱等能否长期储存,需要原料、工艺与储存条件共同支持;不能把“越陈越香”当作所有茶都适用的承诺。
出现异常,别用沸水补救
明显霉斑、霉味或受潮结块等异常,不应靠多洗几遍、煮一煮来掩盖。及时检查包装与储存环境,把状态不明的茶与其他茶分开。
